สารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่ผลิตจากเยื่อกระดาษฟอกขาว : (Record no. 48945)

000 -LEADER
fixed length control field 09084nam a2200409 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field 000115873
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 160817 2556 000 0 tha d
038 ## - RECORD CONTENT LICENSOR
Record content licensor 181
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201705221109
Level of effort used to assign nonsubject heading access points orawan
Level of effort used to assign subject headings 201704181520
Level of effort used to assign classification napaporn
Level of effort used to assign subject headings 201704121342
Level of effort used to assign classification napaporn
Level of effort used to assign subject headings 201704051434
Level of effort used to assign classification napaporn
-- 201507131519
-- joy
041 ## - LANGUAGE CODE
Language code of text/sound track or separate title ไทย
099 ## - LOCAL FREE-TEXT CALL NUMBER (OCLC)
Classification number วศ ฟว อว 54
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name ก่อพงศ์ หงษ์ศรี.
9 (RLIN) 119088
245 10 - TITLE STATEMENT
Title สารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่ผลิตจากเยื่อกระดาษฟอกขาว :
Remainder of title สารประกอบ Organically bound chlorine (เรื่องที่ 1) = Contamination in food packaging produced from bleach pulp : organically bound chlorine /
Statement of responsibility, etc. ก่อพงศ์ หงษ์ศรี.
246 31 - VARYING FORM OF TITLE
Title proper/short title Cotamination in food packaging produced from bleach pulp : organically bound chlorine.
246 33 - VARYING FORM OF TITLE
Title proper/short title เอกสารผลงานที่เสนอขอประเมินเพื่อแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งนักวิทยาศาสตร์ชำนาญการพิเศษของ ก่อพงศ์ หงษ์ศรี ตำแหน่งนักวิทยาศาสตร์ชำนาญการ เรื่องที่ 1 สารปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่ผลิตจากเยื่อกระดาษฟอกขาว : สารประกอบ Organically bound chlorine.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. กรุงเทพฯ :
Name of publisher, distributor, etc. กลุ่มเยื่อและกระดาษ โครงการฟิสิกส์และวิศวกรรม กรมวิทยาศาสตร์บริการ,
Date of publication, distribution, etc. 2556.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 26 หน้า :
Other physical details ภาพประกอบ, ตาราง ;
Dimensions 30 ซม.
500 ## - GENERAL NOTE
General note เอกสารศูนย์การเรียนรู้ วศ.
500 ## - GENERAL NOTE
General note ข้อมูลข่าวสารของราชการ วศ.
518 ## - DATE/TIME AND PLACE OF AN EVENT NOTE
Date/time and place of an event note YTN2017 M05 (ไม่ออกList)
520 3# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. ปัจจุบันมีการนำเยื่อกระดาษมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารอย่างกว้างขวาง เพราะต้นทุนถูกกว่า ย่อยสลายง่าย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค เช่น กล่องบรรจุอาหาร จาน ถ้วย แก้วน้ำ และกระดาษห่ออาหาร เป็นต้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสารพิษที่เกิดจากกระบวนการฟอกโดยใช้คลอรีนหรือสารประกอบคลอรีนซึ่งได้แก่ Organically bound chlorine ตกค้างอยู่สารพิษดังกล่าวความเป็นพิษสูง ไม่สลายตัวในธรรมชาติและเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตถ้าเกิดสะสมในร่างกาย เมื่อนำบรรจุภัณฑ์ไปบรรจุอาหารสารพิษอาจละลายปะปนไปกับอาหารเข้าไปสะสมในร่างกายทำให้เกิดโรคร้ายภายหลัง ยังไม่มีการศึกษาและเก็บรวบรวมข้อมูลของสารประกอบดังกล่าวที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่ผลิตจากเยื่อกระดาษฟอกขาวผลิตภายในประเทศไทย งานวิจัยมีวัตถุประสงค์ในการวิเคราะห์หาสารประกอบ Organically bound chlorine ที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่ทำจากเยื่อกระดาษฟอกขาว เพื่อนำข้อมูลปริมาณสารปนเปื้อนที่ได้ไปใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาและออกกฎข้อบังคับต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับสารประกอบ Organically bound chlorine ภายในประเทศไทยต่อไป โดยเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารที่ผลิตจากเยื่อกระดาษฟอกขาวที่ผลิตในประเทศไทย ทุก 3 เดือน ในตัวอย่าง 5 ประเภท คือ แก้วกระดาษ ชามกระดาษ จานกระดาษ กล่องอาหาร และเยื่อกระดาษ การวิเคราะห์ทำตามมาตรฐาน ISO 9562: 2004 พบว่าในช่วงเดือน กุมภาพันธ์ 2553 – สิงหาคม 2555 สารประกอบ Organically bound chlorine ที่ตกค้างในผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารมีค่าอยู่ในช่วง 5-9 กรัมต่อตันผลิตภัณฑ์ ในขณะที่ตกค้างในเยื่อกระดาษฟอกขาวมีค่าอยู่ในช่วง 14-60 กรัมต่อตันเยื่อ ซึ่งมีการตกค้างต่ำกว่าเกณฑ์ที่ประเทศ แคนนาดา ฟินแลนด์ เยอรมนี และนอร์เวย์ กำหนดไว้ แต่ก็ยังมีค่าสูงกว่าเกณฑ์ของประเทศสวีเดนกำหนด.
520 3# - SUMMARY, ETC.
Summary, etc. Today, food packaging products produced from bleached pulp are widely used, because of the quality and they are also environmental friendly. However, these products are contaminated with organically bound chlorine in bleached pulp from bleaching process, which is very toxic, persistency and bioaccumulation. It is possible that using these products may result in food contamination with organically bound chlorine. In Thailand, the amount of organically bound chlorine in food packaging products produced from bleached pulp has not been determined before, until now. In this project, the amount of “organically bound chlorine” in food packaging products produced from bleached pulp in Thailand between February 2010 to August 2012 was investigated. The amount of organically bound chlorine in five types of food packaging products (paper cup, paper bowl, paper plate, paper box) and pulp was analyzed based on the standard testing method, ISO 9562: 2004. The results showed that the amount of “organically bound chlorine” in the tested food packaging products was in the range of 5 to 9 g per 1000 kg. The results also revealed that the amount of “organically bound chlorine” after production process was lower than the amount of “organically bound chlorine” in the pulp before production process (14 to 60 g per 1000 kg). The amount of “organically bound chlorine” in the tested bleached pulp was not exceeding the value that the Canada, Finland and Germany standard recommends but exceed the value that the Sweden standard recommends.
546 ## - LANGUAGE NOTE
Language note บทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ.
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element บรรจุภัณฑ์อาหาร
General subdivision การทดสอบ.
9 (RLIN) 119136
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element เยื่อกระดาษ
General subdivision การวิเคราะห์.
9 (RLIN) 119096
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element เยื่อกระดาษ
General subdivision การทดสอบ.
9 (RLIN) 53521
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element สารฟอกขาว.
9 (RLIN) 105436
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Food containers
General subdivision Testing.
9 (RLIN) 14315
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Wood-pulp
General subdivision Analysis.
9 (RLIN) 119097
650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element Wood-pulp
General subdivision Testing.
9 (RLIN) 81135
710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME
Corporate name or jurisdiction name as entry element กรมวิทยาศาสตร์บริการ.
Subordinate unit โครงการฟิสิกส์และวิศวกรรม กลุ่มเยื่อและกระดาษ.
9 (RLIN) 119082
856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Uniform Resource Identifier http://virtua.dss.go.th/cover/b115873.gif
Access method http
Name of location of host Cover
856 ## - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS
Uniform Resource Identifier http://lib3.dss.go.th/fulltext/thai_book/DSS_DOCUMENT/วศฟวอว54.pdf
910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC)
User-option data บ 751
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type Reference
Holdings
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Permanent Location Current Location Shelving location Date acquired Cost, normal purchase price Full call number Barcode Date last seen Copy number Price effective from Koha item type
      Not For Loan BSTI BSTI เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5) 2017-11-28 0.00 วศ ฟว อว 54 1110016489 2017-11-28 1 2017-11-28 Reference