Normal view MARC view ISBD view

การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในผลิตภัณฑ์อาหาร / สถาบันอาหาร.

By: สถาบันอาหาร.
Contributor(s): สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: กรุงเทพฯ : สถาบันอาหาร, 2542Description: 147 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง.ISBN: 9748702014.Call number: 664.07 อ 29 2542/2 Subject(s): ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | อาหาร | เทคโนโลยีชีวภาพ -- อุตสาหกรรมอาหาร | ไก่ย่างแช่แข็ง -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | เนื้อสุกรแช่แข็ง -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | กุ้งแห้ง -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | น้ำปลา -- ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | ซีอิ๊วถั่วเหลือง -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | นมพาสเจอร์ไรซ์ -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤต | ข้าวโพดฝักอ่อนในน้ำเกลือ -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม | สับปะรดแช่อิ่มอบแห้ง -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบคุมจุดวิกฤต | ปลาซาร์ดีน/แมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศบรรจุกระป๋อง -- ระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมOnline resources: Click here to access online
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
Reference Reference BSTI
เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
664.07 อ 29 2542/2 (Browse shelf) 1 Not For Loan 1110002088

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.