Normal view MARC view ISBD view

เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง.

By: ปราณี อ่านเปรื่อง.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: กรุงเทพฯ : แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547Edition: พิมพ์ครั้งที่ 4 : ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม.Description: 442 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง, แผนภูมิ.ISBN: 9741327013.Call number: 660.63 ป 17 2547 Subject(s): เอนไซม์ | เอนไซม์ -- การใช้ประโยชน์ | เครื่องดื่ม -- การผลิต -- เอนไซม์ | เทคโนโลยีการผลิตอาหาร -- เอนไซม์ | เอนไซม์ -- กฎหมายและระเบียบข้อบังคับ | เอนไซม์ -- การใช้ในอุตสาหกรรม | อุตสาหกรรมอาหารOnline resources: Click here to access online
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
Reference Reference BSTI
เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
660.63 ป 17 2547 (Browse shelf) 1 Not For Loan 1110002866

YT2005 M04 D01

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.