Normal view MARC view ISBD view

การทวนสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์และสารอนุพันธ์ในกระป๋องสำหรับบรรจุอาหารโดยใช้เทคนิคไฮเพอร์ฟอร์มานซ์ลิควิดโครมาโทกราฟี (เรื่องที่ 1) = Verification of standard test method for the determination of bisphenol-A-diglycidyl ether (BADGE) and their derivatives in metal can by high performance liquid chromatography technique / จุฑาทิพย์ ลาภวิบูลย์สุข.

By: จุฑาทิพย์ ลาภวิบูลย์สุข.
Contributor(s): กรมวิทยาศาสตร์บริการ. โครงการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กลุ่มงานชีวเคมี.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: กรุงเทพฯ : กลุ่มงานชีวเคมี โครงการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรมวิทยาศาสตร์บริการ, 2555Description: 73 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง, กราฟ ; 30 ซม.Call number: วศ วช อว 17 Subject(s): ผลิตภัณฑ์อาหาร -- การทดสอบ | อาหารกระป๋อง -- การวิเคราะห์ | Canned foods -- AnalysisOnline resources: Click here to access online | Click here to access online Summary: การทวนสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์ (BADGE) สารอนุพันธ์ไฮโดรไลซีสและคลอโรไฮดรอกซีในกระป๋องโลหะสำหรับบรรจุอาหาร โดยใช้เทคนิคไฮเพอร์ฟอร์มานซ์ลิควิดโครมาโทกราฟี (HPLC) ตามวิธีมาตรฐาน European Standard EN 15136: 2006 ในตัวอย่างวัสดุสัมผัสอาหาร การทวนสอบนี้ใช้สารละลายตัวแทนอาหาร (food simulants) คือน้ำมันดอกทานตะวัน การทดสอบความสัมพันธ์เชิงเส้น (linearity) ได้กราฟมาตรฐานมีค่าสัมประสิทธิ์การกำหนด (coefficient of determination, R2) อยู่ในช่วง 0.9985-0.9999 ของ BADGE และอนุพันธ์ 5 ชนิดSummary: ได้แก่ BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI และ BADGE•H2O•HCI และพบว่าขีดจำกัดการตรวจหา (limit of detection, LOD) คือ 0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของสารละลายตัวแทนอาหาร และขีดจำกัดการวัดปริมาณ (limit of quantitation, LOQ) คือ 0.05 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของสารละลายตัวแทนอาหาร การทดสอบความถูกต้อง (accuracy) พิจารณาจากความแม่น (trueness) และความเที่ยง (precision) ในการทดสอบตัวอย่างที่มีการเติมสารละลายมาตรฐานบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์และสารอนุพันธ์ไฮโดรไลซิสและคลอโรไฮดรอกซี ที่ความเข้มข้น 0.05, 0.50 และ 1.50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ได้ร้อยละค่ากลับคืน (%recovery) ของ BADGE เท่ากับ 95.1, 90.2, 88.2 BADGE•H2O เท่ากับ 90.2, 95.8, 95.8 BADGE•2H2O เท่ากับ 98.1, 92.0, 92.5 BADGE•HCI เท่ากับ 91.8, 94.7, 93.5 BADGE•2HCI เท่ากับ 95.2, 95.1, 94.9 และ BADGE•H2O•HCI เท่ากับ 93.3, 97.8, 96.7 ตามลำดับ และพบว่าการทวนซ้ำ (repeatability)Summary: แสดงด้วยค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ของการทวนซ้ำ (relative standard deviation of repeatability, %RSDr) ของ BADGE เท่ากับ 6.29, 2.06, 1.32 BADGE•H2O เท่ากับ 7.66, 2.81, 2.96 BADGE•2H2O เท่ากับ 4.29, 2.93, 7.86 BADGE•HCI เท่ากับ 6.22, 2.76, 1.23 BADGE•2HCI เท่ากับ 9.42, 2.47, 1.42 และ BADGE•H2O•HCI เท่ากับ 3.80, 2.98, 2.29 ตามลำดับ ผลการประมาณค่าความไม่แน่นอนของวิธีการทดสอบ มีค่าความไม่แน่นอนขยายที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 (k=2) ของ BADGE, BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI และ BADGE•H2O•HCI เท่ากับ ±0.11, ±0.13, ±0.10, ±0.15, ±0.14 และ ±0.08 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ จากผลการทดลองนี้พบว่าวิธีการทดสอบนี้เป็นวิธีที่เหมาะสมต่อการทดสอบบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์ สารอนุพันธ์ไฮโดรไลซีสและคลอโรไฮดรอกซีในกระป๋องสำหรับบรรจุอาหาร โดยใช้เทคนิค HPLCSummary: A method of bisphenol-A-diglycidyl ether (BADGE), their hydroxyl and chlorohydroxy derivatives in metal cans was verified by using high performance liquid chromatography (HPLC) according to European Standard EN 15136: 2006. Sunflower oil was used as food simulant which represents a fatty food for this verification. The linearity shown as coefficient of determination (R2) of calibration curve ranged from 0.9985 to 0.9999. The limit of detection (LOD) was 0.02 mg/kg food simulant and limit of quantitation (LOQ) was 0.05 mg/kg food simulant for all substances. The accuracy was considered by trueness and precision. These values were performed by spiking the known concentration of BADGE and 5 derivatives (BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI and BADGE•H2O•HCI) in sample blank.Summary: The analytical recoveries at the concentrations of 0.05, 0.50 and 1.50 mg/kg were 95.1, 90.2, 88.2 for BADGE, 90.2, 95.8, 95.8 for BADGE•H2O, 98.1, 92.0, 92.5 for BADGE•2H2O, 91.8, 94.7, 93.5 for BADGE•HCI, 95.2, 95.1, 94.9 for BADGE•2HCI, and 93.3, 97.8, 96.7 for BADGE•H2O•HCI, respectively. The relative standard deviation of repeatability (%RSDr) were 6.29, 2.06, 1.32 for BADGE, 7.66, 2.81, 2.96 for BADGE•H2O, 4.29, 2.93, 7.86 for BADGE•2H2O, 6.22, 2.76, 1.23 for BADGE•HCI, 9.42, 2.47, 1.42 for BADGE•2HCI, and 3.80, 2.98, 2.29 for BADGE•H2O•HCI, respectively. The expanded uncertainties at 95% confidential level (k=2) for BADGE, BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI, and BADGE•H2O•HCI were ±0.11, ±0.13, ±0.10, ±0.15, ±0.14 and ±0.08 mg/kg, respectively. The validation data indicate that this method is suitable for analysis of BADGE and their derivatives in metal cans by HPLC method.
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Call number Copy number Status Date due Barcode
Reference Reference BSTI
เอกสารภาษาไทย (ชั้น 5)
วศ วช อว 17 (Browse shelf) 1 Not For Loan 1110015941

ข้อมูลข่าวสารของราชการ วศ.

YTN2016 M09 (ไม่ออก List)

การทวนสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์ (BADGE) สารอนุพันธ์ไฮโดรไลซีสและคลอโรไฮดรอกซีในกระป๋องโลหะสำหรับบรรจุอาหาร โดยใช้เทคนิคไฮเพอร์ฟอร์มานซ์ลิควิดโครมาโทกราฟี (HPLC) ตามวิธีมาตรฐาน European Standard EN 15136: 2006 ในตัวอย่างวัสดุสัมผัสอาหาร การทวนสอบนี้ใช้สารละลายตัวแทนอาหาร (food simulants) คือน้ำมันดอกทานตะวัน การทดสอบความสัมพันธ์เชิงเส้น (linearity) ได้กราฟมาตรฐานมีค่าสัมประสิทธิ์การกำหนด (coefficient of determination, R2) อยู่ในช่วง 0.9985-0.9999 ของ BADGE และอนุพันธ์ 5 ชนิด

ได้แก่ BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI และ BADGE•H2O•HCI และพบว่าขีดจำกัดการตรวจหา (limit of detection, LOD) คือ 0.02 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของสารละลายตัวแทนอาหาร และขีดจำกัดการวัดปริมาณ (limit of quantitation, LOQ) คือ 0.05 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมของสารละลายตัวแทนอาหาร การทดสอบความถูกต้อง (accuracy) พิจารณาจากความแม่น (trueness) และความเที่ยง (precision) ในการทดสอบตัวอย่างที่มีการเติมสารละลายมาตรฐานบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์และสารอนุพันธ์ไฮโดรไลซิสและคลอโรไฮดรอกซี ที่ความเข้มข้น 0.05, 0.50 และ 1.50 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ได้ร้อยละค่ากลับคืน (%recovery) ของ BADGE เท่ากับ 95.1, 90.2, 88.2 BADGE•H2O เท่ากับ 90.2, 95.8, 95.8 BADGE•2H2O เท่ากับ 98.1, 92.0, 92.5 BADGE•HCI เท่ากับ 91.8, 94.7, 93.5 BADGE•2HCI เท่ากับ 95.2, 95.1, 94.9 และ BADGE•H2O•HCI เท่ากับ 93.3, 97.8, 96.7 ตามลำดับ และพบว่าการทวนซ้ำ (repeatability)

แสดงด้วยค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ของการทวนซ้ำ (relative standard deviation of repeatability, %RSDr) ของ BADGE เท่ากับ 6.29, 2.06, 1.32 BADGE•H2O เท่ากับ 7.66, 2.81, 2.96 BADGE•2H2O เท่ากับ 4.29, 2.93, 7.86 BADGE•HCI เท่ากับ 6.22, 2.76, 1.23 BADGE•2HCI เท่ากับ 9.42, 2.47, 1.42 และ BADGE•H2O•HCI เท่ากับ 3.80, 2.98, 2.29 ตามลำดับ ผลการประมาณค่าความไม่แน่นอนของวิธีการทดสอบ มีค่าความไม่แน่นอนขยายที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95 (k=2) ของ BADGE, BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI และ BADGE•H2O•HCI เท่ากับ ±0.11, ±0.13, ±0.10, ±0.15, ±0.14 และ ±0.08 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ จากผลการทดลองนี้พบว่าวิธีการทดสอบนี้เป็นวิธีที่เหมาะสมต่อการทดสอบบิสฟีนอล-เอ-ไดไกลซิดิลอีเทอร์ สารอนุพันธ์ไฮโดรไลซีสและคลอโรไฮดรอกซีในกระป๋องสำหรับบรรจุอาหาร โดยใช้เทคนิค HPLC

A method of bisphenol-A-diglycidyl ether (BADGE), their hydroxyl and chlorohydroxy derivatives in metal cans was verified by using high performance liquid chromatography (HPLC) according to European Standard EN 15136: 2006. Sunflower oil was used as food simulant which represents a fatty food for this verification. The linearity shown as coefficient of determination (R2) of calibration curve ranged from 0.9985 to 0.9999. The limit of detection (LOD) was 0.02 mg/kg food simulant and limit of quantitation (LOQ) was 0.05 mg/kg food simulant for all substances. The accuracy was considered by trueness and precision. These values were performed by spiking the known concentration of BADGE and 5 derivatives (BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI and BADGE•H2O•HCI) in sample blank.

The analytical recoveries at the concentrations of 0.05, 0.50 and 1.50 mg/kg were 95.1, 90.2, 88.2 for BADGE, 90.2, 95.8, 95.8 for BADGE•H2O, 98.1, 92.0, 92.5 for BADGE•2H2O, 91.8, 94.7, 93.5 for BADGE•HCI, 95.2, 95.1, 94.9 for BADGE•2HCI, and 93.3, 97.8, 96.7 for BADGE•H2O•HCI, respectively. The relative standard deviation of repeatability (%RSDr) were 6.29, 2.06, 1.32 for BADGE, 7.66, 2.81, 2.96 for BADGE•H2O, 4.29, 2.93, 7.86 for BADGE•2H2O, 6.22, 2.76, 1.23 for BADGE•HCI, 9.42, 2.47, 1.42 for BADGE•2HCI, and 3.80, 2.98, 2.29 for BADGE•H2O•HCI, respectively. The expanded uncertainties at 95% confidential level (k=2) for BADGE, BADGE•H2O, BADGE•2H2O, BADGE•HCI, BADGE•2HCI, and BADGE•H2O•HCI were ±0.11, ±0.13, ±0.10, ±0.15, ±0.14 and ±0.08 mg/kg, respectively. The validation data indicate that this method is suitable for analysis of BADGE and their derivatives in metal cans by HPLC method.

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer