Normal view MARC view ISBD view

Handbuch der Lebensmittel Chemie / Hrsh. von A. Bymer, A. Juckenack, J. Tillmans

Contributor(s): Bymer, A.
Material type: materialTypeLabelBookPublisher: Berlin : Springer Verl, 1933-Description: 6 v.in 7 : ill. ; 25 cm.Call number: 543.1 HLC Subject(s): Food -- Analysis | Food -- Composition
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
    average rating: 0.0 (0 votes)
No physical items for this record

Bd.I: Allgemeine Bestandteile der Lebensmittel. Ernahrun und allgemeine Lebensmittelgesetzgebung Bd.II: Allgemeine Untersuchungsmethoden:- T.1: Physikalische Methoden T.2: chemische und biologische Methoden Bd.III: Tierische Lebensmittel Bd.IV: Fette und le Bd.V: Getreidemehle, Honig, Zucker, Frchet, Gemse Bd.VI: Alkaloidhaltige Genussmittel. Gewrze Kochsalz

There are no comments for this item.

Log in to your account to post a comment.