Your search returned 115 results from 50370 records. Subscribe to this search

|
81. Spray drying techniques for food ingredient encapsulation / C. Anandharamakrishnan, Padma Ishwarya S.

by Anandharamakrishnan, C | Ishwarya, S. Padma.

Call number: 664.028 ANA Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, c2015Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 664.028 ANA] (1).

82. Freeze drying processes for the food industry / Marcia H. Gutcho

by Gutcho, Marcia H. (Marcia Halpern).

Call number: 664.02845 GUT Pat. Material type: book Book; Format: print Publisher: Park Ridge, N.J. : Noyes Data Corp., 1977Availability: Items available for reference: [Call number: 664.02845 GUT Pat.] (1).

83. Handbook of frozen foods / edited by Y.H. Hui ... [et al.]

by Hui, Y.H.

Call number: 664.02853 HANf Ref. Material type: book Book; Format: print Publisher: New York, N.Y. : Marcel Dekker, c2004Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 664.02853 HANf Ref.] (1).

84. รายงานโครงการถนอมอาหารระยะที่3 พ.ศ.2513 รายงานฉบับที่ 4 / กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรมวิทยาศาสตร์.

by กรมวิทยาศาสตร์. กองวิทยาศาสตร์ชีวภาพ.

Call number: Ra วศ 36 2513 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: พระนคร: กรมวิทยาศาสตร์, 2513Availability: Items available for reference: [Call number: Ra วศ 36 2513] (2).

85. ปลาสลิด / ส. พุ่มสุวรรณ, เขียน ; วิภาวี จันทรวงศ์, ภาพประกอบ; ทวี วิพุทธานุมาศ, สมหมาย เจนกิจการ และฤทัย จงสฤษดิ์, บรรณาธิการต้นฉบับ.

by ส. พุ่มสุวรรณ | วิภาวี จันทรวงศ์ | ทวี วิพุทธานุมาศ | สมหมาย เจนกิจการ | ฤทัย จงสฤษดิ์ | กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

Call number: 639.377 ส 11 2555 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : นานมีบุ๊คส์พับลิเคชั่นส์, 2555Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 639.377 ส 11 2555] (1).

86. Food packaging and preservation : theory and practice / edited by M. Mathlouthi

by Mathlouthi, M | Universite de Reims | Association pour le developpement de la recherche dans les industries agroalimentaires et de conditionnement de Champagne-Ardenne | Rhome-Poulenc Films | International Symposium on Food Packaging in France "Emballage et Conservation des Produits Alimentaires" (1st : 1985 : Universite de Reims).

Call number: 664.028 FOO Material type: book Book; Format: print Publisher: London : Elsevier Applied Science Publishers ;[New York, NY, USA. Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.], c1986Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 664.028 FOO] (1).

87. รายงานโครงการถนอมอาหารระยะที่ 2 พ.ศ. 2511 รายงานฉบับที่ 2 / ระเบียบ ภูมิรัตน, วิรดา ดิษยมณฑล, นวลจันทร์ ชุ่มวัฒณะ, ธีระ สัมปัชชลิต, ทวีชัย พืชผล, เกษมศรี เทียนศรี, ขวัญใจ เลาหสวัสดิ์ และอำนวย วัชรทิพย์.

by ระเบียบ ภูมิรัตน และคนอื่นๆ | วิรดา ดิษยมณฑล | นวลจันทร์ ชุ่มวัฒนะ | ธีระ สัมปัชชลิต | ทวีชัย พืชผล | เกษมศรี เทียนศรี | ขวัญใจ เลาหสวัสดิ์ | อำนวย วัชรทิพย์.

Call number: Ra วศ 13 2512 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : กรมวิทยาศาสตร์, 2512Availability: Items available for reference: [Call number: Ra วศ 13 2512] (2).

88. รายงานโครงการถนอมอาหารระยะที่ 2 พ.ศ. 2512 รายงานฉบับที่3 / ระเบียบ ภูมิรัตน ,วิรดา ดิษยมณฑล ,นันทนา แก้วอุบล, ธีระ สัมปัชชลิต ,ทวีชัย พืชผล ,เกษมศรี เทียนศรี ,ขวัญใจ เลาหสวัสดิ์ ,สมหมาย แปลกลำยอง และอำนวย วัชราทิตย์.

by ระเบียบ ภูมิรัตน | วิรดา ดิษยมณฑล | นันทนา แก้วอุบล | ธีระ สัมปัชชลิต | ทวีชัย พีชผล | เกษมศรี เทียนศรี | ขวัญใจ เลาหสวัสดิ์ | สมหมาย แปลกลำยอง | อำนวย วัชราทิตย์.

Call number: Ra วศ 14 2513 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : กรมวิทยาศาสตร์, 2513Availability: Items available for reference: [Call number: Ra วศ 14 2513] (1).

89. พริกแกง (Curry paste) : ประมวลสารสนเทศพร้อมใช้ / สำนักหอสมุดและศูนย์สารสนเทศวิทยาสาสตร์และเทคโนโลยี, กรมวิทยาศาสตร์บริการ.

by กรมวิทยาศาสตร์บริการ. สำนักหอสมุดและศูนย์สารสนเทศวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี | Department of Science Services. Bureau of Science and Technology Information.

Call number: BSTI Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : สำนัก, 2556Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: BSTI IR 32] (3).

90. Microbial enzyme technology in food applications / editors, Ramesh C. Ray, ICAR--Regional Centre of Central Tuber Crops Research Institute, Bhubaneswar, India and Cristina M. Rosell, Food Science Department, Institute of Agrochemistry and Food Technology, Avda Agustin Escardino Paterna, Valencia, Spain.

by Ray, Ramesh C [editor.] | Rosell, Cristina M [editor.].

Call number: TP248.65.F66 M526 2017 Material type: book Book; Format: available online remote; Literary form: Not fiction Publisher: Boca Raton, FL : CRC Press, [2017]Copyright date: ©2017Online access: Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

91. Advances in smoking of foods : plenary lectures presented at the International Symposium on Advances in Smoking of Foods, Warsaw, Poland, 8-10 September, 1976 / symposium editor, A. Rutkowski.

by International Symposium on Advances in Smoking of Foods (1976 : Warsaw, Poland) | Rutkowski, Alojzy | International Union of Food Science and Technology | International Union of Pure and Applied Chemistry. Applied Chemistry Division | Polska Akademia Nauk | Polish Academy of Sciences.

Call number: 641.616 IUPAC Material type: book Book; Format: print Publisher: Oxford ; New York : Pergamon Press, c1978Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 641.616 IUPAC] (2).

92. Principles and methods for establishing thermal processes for canned foods. : [Principes et methodes pour l'etablissement des baremes de sterilisation des conserves alimentaires] / [by] Henri Cheftel, Georges Thomas. Translated from the French [by D. Ben Yaakov]

by Cheftel, Henri | Thomas, Georges | Etablissements J. J. Carnaud et forges de Basse-Indre Laboratoire de recherches.

Call number: 664.0282 CHE Material type: book Book; Format: print Publisher: Jerusalem : Israel Program for Scientific Translations; (available from the Office of Technical Services, U.S. Dept. of Commerce, Washington], 1965Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 664.0282 CHE] (1).

93. The freezing preservation of foods / edited by Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley, assisted by Willis R. Woolrich.

by Van Arsdel, Wallace B | Copley, Michael Joseph.

Call number: 664.0285 TRE 4th ed. Edition: 4th ed. augm. and completely rewritten.Material type: book Book; Format: print Publisher: Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1968-Online access: Click here to access online | Click here to access online | Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 664.0285 TRE 4th ed.] (4).

94. รายงานโครงการถนอมอาหารระยะที่ 1 พ.ศ. 2508-2510 รายงานฉบับที่ 1 / ระเบียบ ภูมิรัตน, วิรดา ดิษยมณฑล, นวลจันทร์ ชุ่มวัฒนะ, นันทนา แก้วอุบล, เกษมศรี เทียนศรี และอำนวย วัชราทิตย์.

by ระเบียบ ภูมิรัตน | วิรดา ดิษยมณฑล | นวลจันทร์ ชุ่มวัฒนะ | นันทนา แก้วอุบล | เกษมศรี เทียนศรี | อำนวย วัชราทิตย์.

Call number: Ra วศ 41 2512 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : กรมวิทยาศาสตร์, 2512Availability: Items available for reference: [Call number: Ra วศ 41 2512] (4).

95. มะม่วง / สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ, เขียน ; นันทวัน วาตะ, ภาพประกอบ ; ชินวัฒน์ ยัพวัฒนพันธ์, ฤทัย จงสฤษดิ์ และคณาพร สัมฤทธิ์ล้วน, บรรณาธิการต้นฉบับ.

by สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ | นันทวัน วาตะ | ชินวัฒน์ ยัพวัฒนพันธ์ | ฤทัย จงสฤษดิ์ | คณาพร สัมฤทธิ์ล้วน | กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

Call number: 634.44 ส 46 2555 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : นานมีบุ๊คส์พับลิเคชั่นส์, 2555Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 634.44 ส 46 2555] (1).

96. พริก / ปรัชญา รัศมีธรรมวงศ์ และ จิรวรรณ โรจนพรทิพย์, เขียน ; วิภาวี จันทรวงศ์, ภาพประกอบ ; ดร.ปริยานุช จุลกะ, บรรณาธิการต้นฉบับ.

by ปรัชญา รัศมีธรรมวงศ์ | จิรวรรณ โรจนพรทิพย์ | วิภาวี จันทรวงศ์ | ปริยานุช จุลกะ, ดร | กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.

Call number: 633.83 ป 17 2555 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : นานมีบุ๊คส์พับลิเคชั่นส์, 2555Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 633.83 ป 17 2555] (1).

97. Innovative processing technologies for foods with bioactive compounds / edited by Jorge J. Moreno.

by Moreno, Jorge (Jorge J.) [editor.].

Call number: TP371.2 .I564 2017 Material type: book Book; Format: available online remote; Literary form: Not fiction Publisher: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2017]Copyright date: ©2017Online access: Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

98. Handbook of biocide and preservative use / edited by H. W. Rossmoore

by Rossmoore, H. W.

Call number: 668.60218 HAN Std. Material type: book Book; Format: print Publisher: London : Blackie Academic & Professional, c1995Availability: No items available

99. The preservatives in food regulations 1962 : food and drugs composition and labelling / Great Britain. Laws, statutes, etc.

by Great Britain. Laws, statutes, etc.

Call number: 614.3 GBL SI-1532 Material type: book Book; Format: print Publisher: London, 1962Availability: No items available

100. Changing food technology / edited by Manfred Kroger, Ralph Shapiro.

by Kroger, Manfred | Shapiro, Ralph.

Call number: 664 CHAn Material type: book Book; Format: print Publisher: Lancaster, Pa. : Technomic Pub., c1987Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 664 CHAn] (1).