Your search returned 69 results from 50995 records. Subscribe to this search

|
61. Development of pasteurization system for acidified bamboo shoot in laminated pouch = การพัฒนาระบบฆ่าเชื้อสำหรับหน่อไม้ปรับกรดบรรจุถุงลามิเนต / Sukhumaporn Junthong.

by Sukhumaporn Junthong | สุขุมาภรณ์ จั่นทอง | King Mongkut's University of Technology Thonburi. Department of Food Engineering.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 33 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Bangkok : KMUTT, c2007Dissertation note: Thesis (M.Eng. Food Engineering) -- King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2007. Other title: การพัฒนาระบบฆ่าเชื้อสำหรับหน่อไม้ปรับกรดบรรจุถุงลามิเนต..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 33] (1).

62. การศึกษาระบบทำความเย็นและความเป็นไปได้ในการใช้ระบบเก็บกักความเย็นของบริษัทดัชมิลล์ = Study of refrigeration system and feasibility of using cool thermal storage system of Dutch Mill Co., Ltd. / ฐิติพันธ์ เกียรติยงชัย.

by ฐิติพันธ์ เกียรติยงชัย | Thitipun Kiatyongchai | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 46 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : มจธ., 2552Dissertation note: วิทยานิพนธ์ (วศ.ม. วิศวกรรมอาหาร) -- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2552. Other title: Study of refrigeration system and feasibility of using cool thermal storage system of Dutch Mill Co., Ltd..Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 46] (1).

63. การจำลองการกระจายอุณหภูมิในตู้นึ่งโดยใช้ลมร้อนด้วยวิธีพลศาสตร์ของไหลเชิงคำนวณ = Simulation of temperature distibution in steaming box by using hot-air with computational fluid dynamics method / ธัชญ์นนท์ ผ่องศรี.

by ธัชญ์นนท์ ผ่องศรี | Thachanon Pongsri | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 49 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : มจธ., 2554Dissertation note: วิทยานิพนธ์ (วศ.ม. วิศวกรรมอาหาร)--มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2554. Other title: Simulation of temperature distibution in steaming box by using hot-air with computational fluid dynamics method..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 49] (1).

64. ผลของการให้ความร้อนต่อการกะเทาะเปลือกเมล็ดถั่วเหลือง = Influence of thermal treatment on dehulling soybean / มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, คณะผู้วิจัย ; โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์, สุวิช ศิริวัฒนโยธิน และชัยรัตน์ ตั้งดวงดี.

by มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี | โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์ [คณะผู้วิจัย.] | สุวิช ศิริวัฒนโยธิน [คณะผู้วิจัย.] | ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี [คณะผู้วิจัย.] | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. คณะวิศวกรรมศาสตร์.

Call number: 635.65 ท 592 2558 วิจัย Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : มจธ., 2558Other title: Influence of thermal treatment on dehulling soybean..Availability: Items available for reference: [Call number: 635.65 ท 592 2558 วิจัย] (1).

65. Effect of can size on heat transfer characteristics of canned viscous liquid food = ผลของขนาดกระป๋องต่อคุณลักษณะการถ่ายโอนความร้อนของอาหารกระป๋องข้นหนืด / Mongkol Lertsattakit.

by Mongkol Lertsattakit | มงคล เลิศสัทธากิจ | King Mongkut's University of Technology Thonburi. Department of Food Engineering.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 4 Material type: book Book; Literary form: Not fiction Publisher: Bangkok : KMUTT, c2003Dissertation note: Thesis (M. Eng. Food Engineering) -- King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2003. Other title: ผลของขนาดกระป๋องต่อคุณลักษณะการถ่ายโอนความร้อนของอาหารกระป๋องข้นหนืด..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 4] (1).

66. Drying kinetics and quality of potato chips undergoing different drying techniques = ผลของวิธีและสภาวะการอบแห้งต่อจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของมันฝรั่งแผ่น / Namtip Leeratanarak.

by Namtip Leeratanarak | น้ำทิพย์ ลีรัตนรักษ์ | King Mongkut's University of Technology Thonburi. Department of Food Engineering.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 8 Material type: book Book; Literary form: Not fiction Publisher: BANGKOK : KMUTT, c2004Dissertation note: Thesis (M. Eng. Food Engineering) -- King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2004. Other title: ผลของวิธีและสภาวะการอบแห้งต่อจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของมันฝรั่งแผ่น..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 8] (1).

67. The effect of temperature dependent thermal diffusivity of foods on heat penetration rate = ผลของค่าการแพร่ความร้อนซึ่งเปลี่ยนตามอุณหภูมิที่มีต่ออัตราการแทรกผ่านความร้อน / Pichamon Limcharoenchat.

by Pichamon Limcharoenchat | พิชามญชุ์ ลิ่มเจริญชาติ | King Mongkut's University of Technology Thonburi. Department of Food Engineering.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 24 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: BANGKOK : KMUTT, c2005Dissertation note: Thesis (M. Eng. Food Engineering)--King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2005. Other title: ผลของค่าการแพร่ความร้อนซี่งเปลี่ยนตามอุณหภูมิที่มีต่ออัตราการแทรกผ่านความร้อน..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 24] (1).

68. Enhancement of tapioca starch collection by post cyclone = การเพิ่มการเก็บแป้งมันสำปะหลังด้วยโพสทไซโคลน / Warinsiri Sasadoor.

by Warinsiri Sasadoor | วรินท์ศิริ สาสะเดาะห์ | King Mongkut's University of Technology Thonburi. Department of Food Engineering.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 21 Material type: book Book; Literary form: Not fiction Publisher: BANGKOK : KMUTT, c2005Dissertation note: Thesis (M.Eng. Food Engineering) -- King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2005. Other title: การเพิ่มการเก็บแป้งมันสำปะหลังด้วยโพสทไซโคลน..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 21] (1).

69. ผลกระทบของอุณหภูมิอบแห้งต่อคุณภาพ (สี, ดัชนีการกระจายตัวของโปรตีนและความคงตัว) ของแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม = Effect of drying temperature on quality (Color, protein dispersibility index and stability) of full fat soy flour / เผด็จศักดิ์ จำปา.

by เผด็จศักดิ์ จำปา | Phadetsak Champa | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 1 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : มจธ., 2539Other title: Effect of drying temperature on quality (Color, protein dispersibility index and stability) of full fat soy flour..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 1] (1).