Your search returned 391 results from 50395 records. Subscribe to this search

|
381. Encyclopedia of food sciences and nutrition / editor-in-chief, Benjamin Caballero ; editors, Luiz C. Trugo and Paul M. Finglas.

by Caballero, Benjamin | Trugo, Luiz C | Finglas, Paul M.

Call number: 613.203 ENC 2nd ed. Ref. Edition: 2nd ed.Material type: book Book; Format: print Publisher: Amsterdam ; Academic Press, c2003Availability: Items available for reference: [Call number: 613.203 ENC 2nd ed. Ref.] (10).

382. อยู่แบบไทย ในโลกยุคใหม่ : โครงการสื่อความรู้จากคลังวิทยานิพนธ์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เล่ม 1 / ผู้เรียบเรียง : รัตนา พงษ์วานิชอนันต์...[และคนอื่นๆ] ;บรรณาธิการเนื้อหา : อภิญญา ตันทวีวงศ์.

by รัตนา พงษ์วานิชอนันต์ [ผู้เรียบเรียง.] | วราภรณ์ พันธุ์พงศ์ [ผู้เรียบเรียง.] | นพวรรณ สิริเวชกุล [ผู้เรียบเรียง.] | ลักษนันท์ สุวรัตนานนท์ [ผู้เรียบเรียง.] | อภิญญา ตันทวีวงศ์ [บรรณาธิการ.].

Call number: 613.2 อ 312 2554 ล.1 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : บัณฑิตวิทยาลัย จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2554Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 613.2 อ 312 2554 ล.1] (2).

383. Sourdough-from arts to science : 4th International symposium on… Freising, Germany, 14-17 October 2009 / guest editors : R. F. Vogel and M. G. Gänzle.

by International Symposium on Sourdough-From Arts to Science (4th : 2009 : Freising, Germany) | Vogel, R. F. (Rudi F.) | Gänzle, M. G. (Michael G.).

Call number: Period Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Amsterdam : Elsevier, c2009Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: Period] (1).

384. Adequate food for all [electronic resource] :culture, science, and technology of food in the 21st century / editors, Wilson G. Pond, Buford L. Nichols, and Dan L. Brown.

by Pond, Wilson G, 1930- | Nichols, Buford Lee, 1931- | Brown, Dan L.

Call number: 338.19 A232 Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: Boca Raton : Taylor & Francis, 2009Online access: Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

385. Fat detection [electronic resource] :taste, texture, and post ingestive effects / edited by Jean-Pierre Montmayeur, Johannes le Coutre.

by Montmayeur, Jean-Pierre | Le Coutre, Johannes.

Call number: 612.87 F252 Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, c2010Online access: Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

386. Genomics and proteomics in nutrition [electronic resource] /edited by Carolyn D. Berdanier, Naima Moustaid-Moussa.

by Berdanier, Carolyn D | Moustaid-Moussa, Naima.

Call number: 612.3 G335 Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: New York : Marcel Dekker, c2004Online access: Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

387. Healthful lipids [electronic resource] /editors, Casimir C. Akoh, Oi-Ming Lai.

by Akoh, Casimir C, 1955- | Lai, Oi-Ming | American Oil Chemists' Society.

Call number: 613.284 H434 | 613.2/84 Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: Champaign, Ill. : AOCS Press, c2005Online access: book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

388. Nutritional concerns of women [electronic resource] /edited by Ira Wolinsky, Dorothy Klimis-Tavantzis.

by Wolinsky, Ira | Klimis-Tavantzis, Dorothy J.

Call number: 616.0082 N976 Material type: computer file Computer file; Format: electronic available online remote Publisher: Boca Raton [Fla.] : CRC Press, c1996Online access: Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. Availability: No items available

389. Studies on vitamin B12 level in fish sauce, fermented fish, soya-bean sauce and serum vitamin B12 level in patients with tropical diseases / Rawadee Thearawibul = การศึกษาหาระดับวิตามิน บี-12 ในน้ำปลา ปลาร้า น้ำซีอิ้ว และซีรั่มของผู้ป่วยด้วยโรคเมืองร้อน / เรวดี เธียระวิบูลย์.

by Chulalongkorn University. Division of Nuclear Technology | Rawadee Thearawibul | เรวดี เธียระวิบูลย์ | Suvit Areekul [advisor.].

Call number: Thesis Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Bangkok : Chulalongkorn University, 1974Dissertation note: Thesis (M. Eng. (Nuclear Technology)) -- Chulalongkorn University, 1974. Other title: การศึกษาหาระดับวิตามิน บี-12 ในน้ำปลา ปลาร้า น้ำซีอิ้ว และซีรั่มของผู้ป่วยด้วยโรคเมืองร้อน..Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available Special Status (1).

390. การทวนสอบความใช้ได้ของวิธีทดสอบ บีสฟีนอลเอในขวดพลาสติกสำหรับเครื่องดื่มของเด็กทารกโดยใช้เทคนิคไฮเพอร์ฟอร์มานซ์ลิควิดโครมาโทกราฟี (เรื่องที่ 1) = Verification of standard test method for the determination of bisphenol A in plastic bottles for infants by high performance liquid chromatography technique / สมภพ ลาภวิบูลย์สุข.

by สมภพ ลาภวิบูลย์สุข | กรมวิทยาศาสตร์บริการ. โครงการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กลุ่มงานชีวเคมี.

Call number: วศ วช อว 15 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : กลุ่มงานชีวเคมี โครงการวิทยาศาสตร์ชีวภาพ กรมวิทยาศาสตร์บริการ, 2555Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: วศ วช อว 15] (1).

391. Advances in food and nutrition research ; v.1- / edited by Steve L. Taylor.

by Taylor, Steve L | Kim, Se-Kwon [editor.] | Jackson, Ronald S [editor.] | Henry, Jeyakumar [editor.] | Henry, Jeya [editor.] | Boland, Mike [editor.] | Moughan, Paul J.

Call number: 664.072 AFR Ref. Material type: book Book Publisher: Amsterdam : Elsevier ; Academic Press, c1948-2013Online access: Click here to access online | Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 664.072 AFR Ref.] (67).