Your search returned 5 results from 51345 records. Subscribe to this search

|
1. เทคโนโลยีอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร / โดย ฮาจิเม ทามอน...[และคนอื่นๆ] ; วิวัฒน์ ตัณฑะพานิชกุล, บรรณาธิการ.

by ทามอน, ฮาจิมิ | วิวัฒน์ ตัณฑะพานิชกุล | สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น).

Call number: 664.0284 ท 26 2548 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น), 2548Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 664.0284 ท 26 2548] (1).

2. การอบแห้งอาหารและวัสดุชีวภาพ = Drying of foods and biomaterials / รศ.ดร. สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา.

by สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา, รศ.ดร.

Call number: 664.84 ส 518 2555 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : ท้อป, 2555Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 664.84 ส 518 2555] (1).

3. ผลของการให้ความร้อนต่อการกะเทาะเปลือกเมล็ดถั่วเหลือง = Influence of thermal treatment on dehulling soybean / มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, คณะผู้วิจัย ; โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์, สุวิช ศิริวัฒนโยธิน และชัยรัตน์ ตั้งดวงดี.

by มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี | โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์ [คณะผู้วิจัย.] | สุวิช ศิริวัฒนโยธิน [คณะผู้วิจัย.] | ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี [คณะผู้วิจัย.] | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. คณะวิศวกรรมศาสตร์.

Call number: 635.65 ท 592 2558 วิจัย Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : มจธ., 2558Other title: Influence of thermal treatment on dehulling soybean..Availability: Items available for reference: [Call number: 635.65 ท 592 2558 วิจัย] (1).

4. Drying kinetics and quality of potato chips undergoing different drying techniques = ผลของวิธีและสภาวะการอบแห้งต่อจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของมันฝรั่งแผ่น / Namtip Leeratanarak.

by Namtip Leeratanarak | น้ำทิพย์ ลีรัตนรักษ์ | King Mongkut's University of Technology Thonburi. Department of Food Engineering.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 8 Material type: book Book; Literary form: Not fiction Publisher: BANGKOK : KMUTT, c2004Dissertation note: Thesis (M. Eng. Food Engineering) -- King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2004. Other title: ผลของวิธีและสภาวะการอบแห้งต่อจลนศาสตร์การอบแห้งและคุณภาพของมันฝรั่งแผ่น..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 8] (1).

5. ผลกระทบของอุณหภูมิอบแห้งต่อคุณภาพ (สี, ดัชนีการกระจายตัวของโปรตีนและความคงตัว) ของแป้งถั่วเหลืองชนิดไขมันเต็ม = Effect of drying temperature on quality (Color, protein dispersibility index and stability) of full fat soy flour / เผด็จศักดิ์ จำปา.

by เผด็จศักดิ์ จำปา | Phadetsak Champa | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาควิชาวิศวกรรมอาหาร.

Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 1 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : มจธ., 2539Other title: Effect of drying temperature on quality (Color, protein dispersibility index and stability) of full fat soy flour..Availability: Items available for reference: [Call number: วิทยานิพนธ์ มจธ 1] (1).