Your search returned 32 results from 51107 records. Subscribe to this search

|
1. โครงสร้างและการทำงานของเอ็นไซม์ / โดย วิลเลียม ลิปสคอมป์

by ลิปสคอมป์ วิลเลียม.

Call number: จส 138 Material type: book Book; Format: print Publisher: ม.ป.ท. : ม.ป.พ., 2519Availability: No items available

2. จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม : ผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ / โดย ดวงพร คันธโชติ.

by ดวงพร คันธโชติ.

Call number: 616.01 ด 17 2530 Edition: พิมพ์ครั้งที่ 1Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2530Availability: No items available

3. ชีวเคมี = Biochemistry / Mary K. Campbell, Shawn O. Farrell ; ผู้แปลและเรียบเรียง, สุนันทา รัตนาโก...[และคนอื่นๆ].

by Campbell, Mary K | Farrell, Shawn O | สุนันทา รัตนาโก.

Call number: 572 ค 76 2554 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : เซนเกจ เลินนิ่ง (ประเทศไทย), 2554Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: Items available for loan: BSTI [Call number: 572 ค 76 2554] (1).

4. การประชุมโต๊ะกลมเรื่อง การผสมผสานเทคโนโลยีชีวภาพ โภชนาการ และเทคโนโลยีการอาหาร / จัดโดย ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์ ฯ ร่วมกับ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล.

by การประชุมเรื่องการผสมผสานเทคโนโลยีชีวภาพโภชนาการและเทคโนโลยีการอาหาร (2531 : กระทรวงวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและการพลังงาน) | ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ | มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยโภชนาการ.

Call number: 660.63 ก 27 2531 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : กระทรวง, 2531Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 660.63 ก 27 2531] (1).

5. วัตถุเจือปนอาหาร เล่ม 2 / โดย ศิวาพร ศิวเวช.

by ศิวาพร ศิวเวช.

Call number: 614.33 ศ 37 ล 2 Edition: พิมพ์ครั้งที่ 4.Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2529Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 614.33 ศ 37 ล 2] (2).

6. ทฤษฎีอาหารเล่ม 2 : หลักการถนอมอาหารและการควบคุมคุณภาพอาหาร / ศิริลักษณ์ สินธวาลัย.

by ศิริลักษณ์ สินธวาลัย.

Call number: 664.02 ศ 37 ล 2 Edition: พิมพ์ครั้งที่ 3, ฉบับปรับปรุง.Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, [2525]Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 664.02 ศ 37 ล 2] (1).

7. ชีวเคมี / โดย มนตรี จุฬาวัฒนทล...[และคนอื่น ๆ].

by มนตรี จุฬาวัฒนทล | มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะวิทยาศาสตร์.

Call number: 612.015 ม 15 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, 2530Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 612.015 ม 15] (1).

8. การตรึงเอนไซม์ด้วยการยึดแบบโคเวเลนท์โดยเทคนิคใหม่และการศึกษาจุลศาสตร์ของทริปซินตรึง / โดย ภาวิณี คณาสวัสดิ์.

by ภาวิณี คณาสวัสดิ์ | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะวิทยาศาสตร์.

Call number: วิจัย มช CHEM 08-008-1988 Material type: book Book; Format: print Publisher: เชียงใหม่ : คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2531. Availability: Items available for reference: [Call number: วิจัย มช CHEM 08-008-1988] (1).

9. การโคลนยีนรหัสเอนไซม์เอนโดเซลลูเลสจากเห็ดที่บรรจุในพลาสมิดพาหะ PFL2 ในเซลล์ E.coli C-600 / โดย อรศรี ตันตยาภินันท์.

by มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. ภาควิชาเคมี | อรศรี ตันตยาภินันท์.

Call number: 574.1925 ช 612 Material type: book Book; Format: print Publisher: เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัย, 2530Availability: Items available for reference: [Call number: 574.1925 ช 612] (1).

10. เทคโนโลยีชีวภาพ / โดย วราวุฒิ ครูส่ง.

by วราวุฒิ ครูส่ง.

Call number: 547.29 ว 17 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2529Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 547.29 ว 17] (1).

11. เอนไซม์ทางอาหาร ตอนที่ 1 / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์.

Call number: 574.1925 ป 17 ล 1 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2533Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 574.1925 ป 17 ล 1] (1).

12. ชีวเคมี / ชัชฎา แก่นสาร์, บรรณาธิการ.

by ชัชฎา แก่นสาร์ | สถาบันพระบรมราชนก. โครงการสวัสดิการวิชาการ.

Call number: 574.192 ช 37 2542 Material type: book Book; Format: print Publisher: นนทบุรี : โครงการสวัสดิการวิชาการ สถาบันพระบรมราชนก, 2542Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 574.192 ช 37 2542] (1).

13. การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในอุตสาหกรรม / พรพรรณ เลิศทวีสินธุ์.

by พรพรรณ เลิศทวีสินธุ์.

Call number: 660.62 พ 17 2544 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : องค์การค้าคุรุสภา, 2544Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 660.62 พ 17 2544] (1).

14. เคมีอาหาร / นิธิยา รัตนาปนนท์

by นิธิยา รัตนาปนนท์.

Call number: 641.301543 น 34 2545 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2545Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 641.301543 น 34 2545] (1).

15. เอนไซน์ทางอาหาร ตอนที่ 2 / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร.

Call number: 615.35 ป 172 ล 2 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2534Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 615.35 ป 172 ล 2] (1).

16. เทคโนโลยีชีวภาพอาหาร การหมัก และสิ่งแวดล้อม/ สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล

by สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. คณะอุตสาหกรรมเกษตร.

Call number: 664.02 ส 27 2547 Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 664.02 ส 27 2547] (1).

17. เอนไซม์ทางอาหาร / ปราณี อ่านเปรื่อง.

by ปราณี อ่านเปรื่อง.

Call number: 660.63 ป 17 2547 Edition: พิมพ์ครั้งที่ 4 : ฉบับปรับปรุงเพิ่มเติม.Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 660.63 ป 17 2547] (1).

18. เอกสารการสอนชุดวิชาการถนอมและการแปรรูปอาหาร 71432 หน่วยที่ 8-15 / สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

by มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์.

Call number: มสธ 71432 8-15 2545 Edition: พิมพ์ครั้งที่ 4.Material type: book Book; Format: print Publisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2545Availability: Items available for reference: [Call number: มสธ 71432 8-15 2545] (1).

19. ชีวเคมีทางโภชนาการ (Nutritional Biochemistry) / สุนีย์ สหัสโพธิ์.

by สุนีย์ สหัสโพธิ์.

Call number: 572.39 ส 45 2543 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2543Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 572.39 ส 45 2543] (1).

20. ชีวเคมี / ดาวัลย์ ฉิมภู่.

by ดาวัลย์ ฉิมภู่.

Call number: 572 ด 27 2548 Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2548Online access: Click here to access online Availability: Items available for reference: [Call number: 572 ด 27 2548] (1).